Kardamonas prieskonis tinkantis žiemai
Kardamonas užima garbingą vietą tarp prieskonių, ypač žiemos mėnesiais. Kardamonas garsėja intensyviu, saldžiu ir aštriu aromatu, yra ne tik kulinarinis malonumas, bet ir sveikatai naudingų medžiagų lobynas, todėl jis yra žiemos prieskonių kvintesencija. Kilmė ir rūšysKardamonas kilęs iš Indijos subkontinento ir Pietryčių Azijos, priklauso imbierinių (Zingiberaceae) šeimai. Yra dvi pagrindinės kardamono rūšys – žaliasis ir…
Noriu skaityti toliau “Kardamonas prieskonis tinkantis žiemai” »